계양구어린이급식관리지원센터(센터장 정남용)는 지난 16일 경인여자대학교 20주년기념관 조리실에서 학부모와 어린이 11가구를 대상으로 ‘키 쑥쑥 새싹왕 건강간식 만들기’ 집합 교육을 진행했다고 22일 밝혔다.

이번 교육은 아동요리지도사 이효진 강사와 함께 두부브라우니 및 요거트과일파르페 만들기 체험 활동을 통해 손쉽게 가정에서 만들 수 있는 건강 간식 만들기를 주제로 어린이 성장에 도움되는 식품을 이용한 간식을 만드는데 중점을 뒀다.

교육에 참석한 학부모는 "평소 아이가 먹을 건강 간식 조리에 관심이 있었지만 가정에서 쉽게 만들지 못했는데 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알려줘 뜻깊은 시간이었다"고 말했다.

정남용 센터장은 "어린이 성장에 도움을 주는 식품을 이용해 가정 내에서 활용할 수 있는 조리법을 꾸준히 개발하겠다"며 "저성장· 고위험군 어린이의 성장 발달에 센터가 도움을 줄 수 있도록 노력하겠다"고 강조했다.​

인천계양구센터는 ▲싱싱한 밥상 만들기(나트륨 저감화 사업) ▲키쑥쑥 새싹왕(어린이 성장관리 프로그램) ▲GPS! 우리 급식소를 부탁해(부모참관·참여프로그램) ▲안심 급식소 만들기, 식중독 SSG(채소, 과일 소독하기) 등 다양한 특화사업을 진행하고 있다.