전남 진남유치원(원장 강연홍)이 지난 17일 ‘친구와 함께 나누는 김장&보쌈 데이 행사’를 개최했다. 유아들이 지난 늦여름 유치원 텃밭에 심었던 가을배추 모종 120여 포기에 물을 주고 가꾸어 무공해로 자란 배추를 수확하고 다듬어 씻고, 소금으로 절인 배추로 김치를 담그는 전 과정에 유아와 교사가 함께 참여하였다.
진남유치원은 식생활교육광주네트워크의 ‘2017 텃밭 체험을 통한 식생활교육’ 사업을 꾸준히 지원받아 상추, 깻잎, 호박, 고추, 토마토, 가지, 오이, 딸기, 고구마, 감자 등 다양한 텃밭작물을 심고 가꾸어 왔다.
강연홍 원장은 “유아들이 유치원 텃밭에서 직접 사랑과 정성으로 가꾼 배추로 친구들과 협동하여 김치를 담가 조상들의 삶의 지혜를 배우고, 친구들, 가족과 나눔을 실천하는 교육의 장이 되었다”며 “자연과 함께하고 자연사랑을 실천하는 교육과정 운영을 꾸준히 실현해 나갈 것이다"고 말했다.
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