식재료검수도감 1. 수분 함유량이 많아 눅눅해진 제품은 피함(특히 여름철에 곰팡이의 오염 가능성 큼) 2. 포장이 뜯어져(파손 또는 포장불량) 내용물이 노출된 것은 피함(이물 혼입이나 세균 오염 야기) 저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지 식품의약품안전청 다른기사 보기
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